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Nutrición: ¿compensar o no compensar?

Si te encontrás a ti mismo pensando que el fin de semana deshiciste todos los esfuerzos que venías construyendo en los días previos intentando comer bien, no estás solo. El fin de semana puede ser el gran obstáculo entre tus metas del peso ideal, incluso de una mejor digestión, más energía y más salud en general. Pero, ¿realmente tenemos que olvidarnos del postre del viernes o el asado del domingo?

Empezamos una dieta o un programa de ejercicio o de prácticas de meditación con fuerza y ganas, pero casi sin darnos cuenta se nos va deshilachando la resolución. Es que cambiar, lo que se dice cambiar “de fondo”, cuesta y mucho. Toma una energía que en el momento de la inspiración del “¡esta vez sí voy a mantener la dieta!”, sentimos que tenemos. En ese instante nos gana el entusiasmo, que por cierto es sumamente importante para ayudarnos a salir de la inercia, aunque con eso no alcanza para seguir adelante y formar y consolidar las rutinas que buscamos.

Una de las claves para llegar al éxito en el cambio de hábitos es aceptar que ese entusiasmo inicial va a decaer y estar preparados para la inevitable tentación de “comerse esto o aquello”, saltearse la clase de gym, o lo que fuera que nos habíamos puesto en nuestro plan de acción. Parte de la magia de mantener ese entusiasmo y motivación inicial es acordarnos de reactivarla. En vez de asumir que va a estar ahí de mañana cuando abrimos los ojos, asumimos que no va a estar y encontramos estrategias que la traen de vuelta. Una buena estrategia puede ser escribir tus objetivos cada mañana o escuchar ese podcast que te sube la energía.

Aún con todo eso, puede ser que tu plan falle por un sinnúmero de motivos totalmente válidos. En esos momentos necesitamos un plan B. La clave está en tenerlo elaborado de ante mano y la mejor forma de hacerlo infalible y a prueba de excusas es: fallar.

La vida es imprevisible hasta para los más organizados y si insistimos en pensar que cada desvío de nuestro plan es un fracaso, corremos el riesgo de desanimarnos. Por el contrario, cada dificultad es una posible fuente de información para ajustar el plan.

Una de las claves para llegar al éxito en el cambio de hábitos es aceptar que ese entusiasmo inicial va a decaer.

Lic. Maren Torheim

Esta actitud flexible es tan importante como tener un buen plan de acción y revisarlo con regularidad para ir adaptándolo a nuestra realidad. En alimentación, el plan de acción se parece mucho al plan de menú semanal: si sabés lo que vas a comer en tu próxima comida y lo tenés pronto y a mano, lograr una buena alimentación se vuelve mucho más posible.

«Lunes súper DETOX»

Acá es donde esto de “compensar o no compensar” se vuelve importante. En este caso, cuando hablamos de compensar no es el clásico “matarse en el gym” o no comer nada porque me “porté mal”, sino saber planificar de una manera realista que tenga en cuenta cómo es tu semana real, cuáles son tus momentos de más tentación y aceptando que sí, es muy probable que el fin de semanas cedas a algo más de lo debido. Teniendo esto en cuenta es una buena costumbre prever que por ejemplo el lunes sea un día de comidas livianas con mucho verde, que nos ayude a compensar de forma sana y sin extremos (ni culpas), además de empezar la semana con energía y claridad mental. En casa le llamamos el “Lunes Súper Detox”. Eso sí, que una comida sea liviana no implica que no sea completa, así que a poner atención en cómo armo ese plato.

Quizás para ti el finde no es un tema, pero ese día que visitas a tu abuela que no sabe servirte un solo plato te saca del todo de tu ruta de moderación (aunque si la abuela hace comida casera tenés un punto a favor). Tenelo presente en tu planificación de menú y que la cena sea una sopa liviana, pero completa y cargada de micronutrientes y fibra. Si vas integrando las cosas que te dan satisfacción en el menú, te será más fácil mantener tu constancia, incorporar nuevas rutinas y ver que estás logrando ese “cambio a fondo”.

Por Maren Torheim / Hola Salud.

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